卯の花はお花だった！！　　　　　01162017

卯の花、おからを炊いたおかずを総称します。

実わ卯の花とは、お花の名前からきているんですね。何故このお花の名前だったかと言う と・・・五月頃に咲くこの花が真っ白に仕上げった「おから」と似ていることもあって、そう言われているそうです。

色だけではなく、季節についても様々な話がありました。何気なく使っている名前にも色々な意味がある。日本の文化を食から知るのもまた楽しいですね。身土不二には、季節や自分を俯瞰することを知って学ぶことも教えてくれているようですね。