縁起もの出世にはクワイ　　20170111

お節に入っているクワイは、不思議な形をしています。 この形が縁起に良いとされ お節の 1 品となってます。

ジャガイモなどと同じ様に、炭水化物が豊富ですが、少し違うのがタンパク質です。芋類には少ないタンパク質が、くわいには多く入っています。またカリウムも多いので、ナトリウム（塩分）を排出して高血圧などの予防にもなります。

日頃、インスタント食品などを食べる機会の多い方は、知らず知らずのうちに、塩分過多の傾向になる場合があります。野菜などをしっかり頂いて、塩分を食品で排出することを意識すると良いです。