今日の献立
1.トマトコロッケ
2.色々野菜のペペロンチーノ
3.揚げ蓮根のバルサミコ
4.白菜と春菊・リンゴの胡麻合わせ
5.酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素
【今日の美味しいポイント】
白菜と春菊は、醤油と胡麻だけで味付けしています。
使っている調味料は少ないですが、野菜の美味しさを感じていただけます。
MINI COLUMN
お店の名前『vegefirst』について、改めてご紹介します。
vegefirstをコトバンク・日本大百科全書ではMINI COLUMN vegefirstとベジファースト
食事の際に最初に野菜を食べ、タンパク質や糖質をそのあとに順次摂取することで、余分な糖質や脂質の吸収をコントロールし、肥満や糖尿病など生活習慣病の予防効果が期待できるとする食事法。
引用元：コトバンク ベジファースト
出典：出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)
日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例
と説明されています。
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