今日の献立
1.厚揚げの照り焼き
2.蓮根のゆかり和え
3.午房と白滝のすき煮
4.小松菜と崩し豆腐のミネラル炒め
5.酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素
【今日の美味しいポイント】
厚揚げは、味が淡白なので下味を付けて、さらにタレを付けて焼き上げています。
少しだけ七味を振っているので、ピリッとした感じです。
MINI COLUMN
【ゆかり】
vegefirst MINI COLUMN ゆかり より
ご存知かと思いますが、これは人の名前ではありません･･･。
ゆかりとは「赤しそのふりかけ」のことを指します。
そしてこのゆかり。普通に、当たり前の様にゆかりと呼んでいますが、
実わ、静岡県の三島食品株式会社の商標登録®️だったんです。
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