1月24日（木）　ベジファーストの献立

今日の献立

1.根菜と厚揚げのカポナータ
2.ひらひら人参の甘酢サラダ　
3.ピーマンとセロリのナムル
4.カブと茸の豆乳クリーム煮
5.酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

【今日の美味しいポイント】

ベシャメルから豆乳で、クリーム煮を作っています。
味が淡白になりがちですが、隠し味に白味噌でコクを出しています。

MINI COLUMN

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