12月12日(木)　ベジファーストの献立

1.高野豆腐の味噌カツ
2.グリルポテトのジェノバサラダ
3.ピーマンの麹炒め
4.わかめときのこの甘酢和え
5.酵素玄米　+　zen rice
6.酵素キャベツ

今日の美味しいポイント

高野豆腐のカツは、下味で煮込んでから衣をつけ、揚げ焼をします。肉厚の高野はお肉にも負けない食感です。豆腐よりも格段に栄養豊富な高野豆腐は、日常にもふんだんに取り入れたい食材ですね。