お豆腐はやっぱりすごい！！
お豆腐の発祥地は、中国とされているそうです。 起源前2世紀に中国で生まれた豆腐は、海を渡って日本の奈良時代に、遣唐使…
６月
繊維、繊維、繊維のおかずたち
オクラのネバネバは「水溶性食物繊維」、ひじきの硬い口当たりも「水溶性食物繊維」キャベツは「不水溶性食物繊維」ごぼうは…
カシューナッツは女性の味方
ベジファスのお弁当は「腸内環境を整える」をテーマに毎日てづくり。 今日のおかずには中華料理の食材にも使われる「カシ…
ミネラル不足は・・・やばい
最近は抗酸化系のものが取り沙汰され、巷の健康ブームを牽引していますが、 その前にカラダの基本、ベースを整えてほしいで…
クエン酸パワーとは？
蒸し暑くなりそうな今日、お弁当屋さんとしては緊張が高まります。 お弁当が暑さで疲れないよう・・・、万全を期して対応し…
面倒くさい人には・・・
糖質OFFとか、高たんぱくの食事とか、ケトン体とか・・・世には様々な健康情報があふれています。 ベジファスのお弁当も…